葡萄酒为什么要卧放?

  有人问我,为什么葡萄酒要卧放?答曰:“因为葡萄酒如女人,享用之前都要先让她先躺下的……”

  当然,这种不过脑的解释只能是笑谈了。

  将葡萄酒卧放可以说是大家的共识了,但真的所有的葡萄酒都需要卧放吗?竖放是否真的就会让葡萄酒变差?

  为什么要卧放一瓶葡萄酒?

  大体上我们之所以要卧放一瓶葡萄酒,主要是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触,防止软木塞变干而导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化。

  一旦软木塞变干,过多的氧气进入瓶中,就会使葡萄酒发生氧化,酒液变得乏味,甚至还会破坏葡萄酒的品质。

  那么问题来了,对于那些不使用软木塞的葡萄酒我们是否要严格采取卧放呢?除了软木塞,合成塞和螺旋盖密封的葡萄酒是否也一定要采取卧放?

  螺旋塞

  在经过了众多“平反”之后,螺旋塞已经不再是低端酒的象征了。由于打开方便,成本低廉,同时杜绝了木塞污染的风险,越来越多的生产商开始使用螺旋盖。一些高端的葡萄酒也开始带头采用螺旋盖来密封酒瓶。

  自然,螺旋盖不会存在需要保持湿润防止空气进入的问题。采用这种瓶塞密封的葡萄酒也就是竖放卧放两相宜了。

  合成塞

  市面上常见的合成塞主要可以分为2种,一种是实心橡胶的,一种是中间有蜂窝芯的。其材料通常是橡胶或多孔塑料这样的高分子化合物。和软木塞相比,合成塞不会因为不够湿润而紧缩。

  因此,用合成软木塞密封的葡萄酒可以竖直放置。比较矫情的酒客会建议你竖放这些酒,主要也是防止合成塞当中轻微的橡胶味浸如葡萄酒当中。在这里小菌子要指出,想要降解合成塞产生不愉悦的味道是一个非常漫长的过程。而大部分使用合成塞密封的葡萄酒大多没有什么陈年的价值。

  可以说,之所以葡萄酒需要卧放,就是为了迎合软木塞本身特殊的性质。我相信只要还有葡萄酒的存在,软木塞就不会退出世界的舞台。但随着软木塞制造工艺以及葡萄酒保鲜工艺的精进,也许有一天,我们将不用再纠结葡萄酒的摆放方式。

深圳市龙菲酒庄·法国歪脖子系列葡萄酒市场运营商

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 广东酒虫网络科技有限公司

    广东酒虫网络科技有限公司

    威士忌就是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料、主要生产国为英语国家

  • 黑龙江省双城市黑土地酒业有限公司

    黑龙江省双城市黑土地酒业有限公司

    黑龙江省双城市黑土地酒业有限公司简介  黑土地酒业座落于黑龙江省古堡双城市,南临拉林河,北滨松花江,位居世界三大黑土带之一的松嫩平

  • 广州市赞酒达人智能科技有限公司

    广州市赞酒达人智能科技有限公司

    广州市赞酒达人智能科技有限公司主营婚宴/宴会/聚会红酒和女性养颜美容红酒,是我国集红酒酒庄经营与智能红酒售卖设备研发生产和销售的高

  • 厦门胜义商贸有限公司

    厦门胜义商贸有限公司

    厦门胜义商贸有限公司有的文化背景、的销售团队和服务支持,自成立之初即凭借雄厚的资金实力和有效的行业运作优势,为广大客户提供优质 价

  • 广东欧源禾啤酒贸易有限公司

    广东欧源禾啤酒贸易有限公司

    美国欧特斯啤酒集团有限公司注册地为-丹佛西面的戈尔登市,毗邻非常大单体啤酒厂coors啤酒厂;欧特斯啤酒原产地于“啤酒之州”-科罗

  • 江西翠微三甲酒业有限公司

    江西翠微三甲酒业有限公司

    江西翠微三甲酒业有限公司座落于有客家摇篮,文乡诗国之称的宁都县。得天独厚的水源、气候、土壤等自然条件,优越的自然环境,为公司发展创

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
深圳市龙菲酒庄·法国歪脖子系列葡萄酒市场运营商 联系方式:留言后自动显示!   点击留言